Где прячется сахар
12:20 18.03.2025 16+
Где прячется сахар
Норма сахара – не более 25-30 г в день. Это 5-6 чайных ложек. Когда мы сластим чай, кофе, едим конфеты или варенье, то, кажется, представляем, сколько употребили сладкого. Но эти подсчёты ошибочны!
Сегодня практически во всех магазинных товарах содержится сахар. К натуральным природным сахарам, которые присутствуют во фруктах, ягодах, свежем молоке, крупах и т. д., он не имеет никакого отношения.
Его специально добавляют при производстве в хлеб, консервы, колбасы, полуфабрикаты, майонез… Даже в квашеную капусту и соленые огурцы! Зачем? Чтобы улучшить вкус и увеличить срок хранения.
Получается, что мы чрезмерно употребляем сахар, зачастую даже не зная об этом.
Чем опасен переизбыток сахара
Увеличивается риск развития различных заболеваний – сердечно-сосудистых, диабета II типа и др.
В крови возрастает уровень холестерина.
Сахар выводит из организма кальций.
Для усвоения сахара требуются витамины группы В. Организм вынужден перенаправлять их из нервов, мышц, тканей. Отсюда – хроническая усталость, нервозность, ухудшение зрения, кожи, пищеварения.
Снижается иммунитет.
Как понять, сколько сахара в магазинном продукте
Производители могут не указывать сам факт добавления сахара. Еще чаще умалчивают, сколько именно его положили. В нашей стране нет закона, обязывающего указывать вес ингредиентов в составе продукта. Еще одна хитрость производителей – писать на этикетке не «сахар», а, например, «сахароза», «глюкоза» «кукурузный сироп», «кленовый сироп», «концентрат фруктового сока». Или подчеркнуть, что сахар полезный – кокосовый или виноградный. Это лукавство.
Поэтому:
1. Внимательно читайте этикетку. Ищите сахар – и наверняка найдете.
2. Если не написано, сколько г сахара в 100 г продукта, обратите внимание, на каком месте он находится в списке ингредиентов. Чем ближе к началу, тем сахара больше.
3. Если сахар не указан вообще, а продукт сладкий, верьте своему вкусу.
ВАЖНО: контролируйте уровень глюкозы в крови не менее 1 раза в год. Сделать вы можете в рамках прохождения диспансеризации.
#БичурскаяБольница
