Как добывают кедровый орех?
Рассказывает Сергей Мотовилов, главный лесничий Бичурского лесничества.
Тайга Бурятии разнообразна дикоросами, один из ее даров - это кедровый орех.
Сезон сбора, которого открыт с 4 сентября.
Добраться до кедровника непросто, растет сосна сибирская на высоте 1 000-1 500 метров.
Несколько часов по бездорожью, 10 километров пешком, и вот он, могучий кедр с любимыми всеми орехами, которые спрятаны в шишке, её и собирают бригады работников. После, шишка проходит стадию очистки, из нее извлекают орех с помощью «шишкомолотилки» - специализированной конструкции, она под воздействием сильной вибрации отделяет орех от шелухи.
Центр сбора кедровых шишек Бурятии расположен в Бичурском районе.
- В урожайный год можно добыть до двух тонн на одного человека. Бригады заезжают на участки в начале сентября и могут там пробыть до зимнего периода. Деление на участки началось только в 1987 году, то есть теперь добыча происходит централизовано, за каждым, кто оформляет аренду закреплена территория для сбора кедрового ореха. Арендаторы очень ответственно подходит к своей работе, наши предприниматели помогают в обустройстве дороги, тщательно следят за соблюдением пожарной и санитарной безопасностью. Все сборщики соблюдают сроки начала добычи ценного ресурса, - пояснил Сергей Мотовилов, главный лесничий Бичурского лесничества.
? Помимо арендаторов в лес за кедровым орехом может зайти любой гражданин, в так называемую любительскую зону, данная местность указана в приказе Республиканского агентства лесного хозяйства, уточнить территорию можно в лесничестве.
